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總裁培訓班
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《酒店管理與旅游研修班》

發布人:       發布時間:2022-05-06 15:49:24

 

【課程總覽】
中國是一個旅游資源豐富,具有悠久歷史和燦爛文化的國家;改革開放30年來綜合國力、經濟實力得到很大的加強,國際聲望也越來越高;國家金融體系在目前的世界金融危機中良好的表現…….,這些因素正在吸引著大批海外人士到國內來旅游,中國必將成為世界旅游大國。這對我國旅游酒店的發展特別是管理提出了新的要求。機遇和挑戰并存。國際跨國旅游酒店管理集團和酒店投資商紛紛看好中國市場,國際上排在前10位的跨國連鎖旅游酒店集團已全部在中國掛牌,從高階酒店向低檔酒店擴展,從大中城市向中小城市擴張。國內酒店業在良好的機遇的同時,也面臨越來越嚴峻的挑戰。 

【課程特色】
針對新一輪投資熱潮、國內酒店與國際酒店在集團化與網絡化(即:信息化)經營、管理與服務方面的差距,以及投資經濟型酒店的需求,特別設置此課程,以了解行業內關注的熱點問題,應對WTO后外資大舉進入的局面,培養國際化、現代化的實戰型高階旅游和酒店管理人才,讓企業和個人始終處于行業發展的前沿。 

【目標學員】
私企酒店行業投資方,酒店管理領域的董事長、總經理;旅游行業等民營單位等高階管理人員。
 

【課程體系】
模塊一:酒店業與旅游發展的趨勢與展望
1、國際國內酒店行業的現狀(酒店分類、品牌定位)
2、國內外酒店行業發展趨勢分析
3、現代旅游與酒店行業的展望
4、現代旅游與酒店行業政策法規
模塊二:企業戰略管理
1、如何確立市場定位與品牌策略
2、制訂本企業可持續發展戰略的要點
3、戰略目標的實施與控制(執行力)
模塊三:酒店業的投資與融資
1、國際化背景下中國酒店業的投資機會
2、酒店業投融資分析與決策
3、酒店業價值評估與可行性分析
4、產權改造、收購兼并與企業整合
模塊四:酒店業的設計與建設
1、酒店業設計的規范性、合理性
2、酒店功能及設施的長久性
3、構筑品牌文化的酒店建設
模塊五:酒店業的經營策略
1、市場多方位的調查與分析
2、營銷模式的創新與選擇
3、營銷活動策劃與實施
4、收益管理與競爭力提升
模塊六: 酒店業的管理創新
1、人力資源管理系統的建立
2、員工的招聘/培訓與績效管理
3、預算管理與財務報表分析
4、內控制度與風險控制
模塊七:酒店運營實務
1、酒店日常工作管理細則(客房/餐飲/會議等)
2、休閑娛樂經營場所管理
3、酒店質量監測體系
4、Safety管理與危機事件處理
模塊八:酒店管理的智能化
1、協同商務/應用集成/國家網絡
2、內部局域網信息平臺階段—數據處理系統→管理信息系統→戰略信息系統
3、外部廣域網信息平臺階段—前臺運營系統→后臺管理系統→外部服務系統
4、公共互聯網信息平臺階段—飯店服務系統→旅游服務系統→生活服務系統
模塊九:旅游資源的開發與管理
1、旅游資源的開發
2、環境風險評估
3、營銷新理念與制定營銷計劃
4、創新管理—控制成本/監督預算的實施
5、對突發事件的應急預案
模塊十:企業文化與哲學素養
1、易經與領導智慧
2、酒店飯店擇地與風水規劃設計布局
3、黃帝內經與養生
4、文化藝術賞析

【部分師資】
俞孔堅 教授 北京大學建筑與景觀設計院
徐留福 教授 北京大學城市與環境學院
何子文 副院長 臺灣大漢書易經院
呂斌 教授 北京大學城市與環境學院
蘇航 總建筑師 中外建工程設計與顧問有限公司
谷慧敏 副院長 北京外國語學院旅游管理學院
 

【學習時間】
每兩個月集中學習3-4天,  

【開課地點】北京
 

【課程費用】
學 費:38800元/人(全程),亦可單模塊參加,詳詢:400-009-1528